附件91：ZZ-091 烹饪（中职）.pdf

附件98：ZZ-098 中华茶艺（中职）.doc

附件98（ZZ-098）《中华茶艺（中职）》文档聚焦中职阶段茶艺人才培养，以中华传统茶文化为核心，涵盖茶艺基础理论、实操技法及茶文化内涵。内容包括茶叶分类、冲泡技艺、茶具认知、茶席设计等实用模块，兼顾理论讲解与技能训练，适配中职学生认知特点与职业需求，旨在培养具备茶艺操作能力、了解茶文化传承的实用型人才，为学生从事茶艺服务、茶文化传播等职业奠定基础。

附件99：ZZ-099 家具制作（中职）.doc

《ZZ-099 家具制作（中职）》是面向中职学生的专业教学文档，聚焦家具制作核心技能，涵盖木材识别、手工工具操作、榫卯结构制作、家具打磨与涂装等内容。以实践为导向，配合案例与操作步骤，帮助学生掌握从设计到成品的全流程技能，兼顾传统工艺传承与现代家具制作规范，适配中职教学目标，助力培养具备基础家具制作能力的实用型人才。

附件97：ZZ-097 手工制茶（中职）.doc

《ZZ-097 手工制茶（中职）》聚焦中职学生手工制茶技能培养，涵盖茶叶采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥等核心工序。内容结合中职教学特点，以实操为核心，搭配图文解析与步骤示范，兼顾理论基础与职业素养，帮助学生掌握传统手工制茶技艺，了解茶叶分类、品质鉴别等知识，适配中职茶叶生产与加工、茶艺等相关专业教学，助力学生夯实手工制茶职业技能基础。

附件96：ZZ-096 艺术插花（中职）.doc

《ZZ-096 艺术插花（中职）》是面向中职学生的插花教学资源，聚焦实用技能与审美培养。内容涵盖花材识别、色彩搭配、造型设计等基础，结合中职教学特点，融入操作实训与创意实践，从基础几何造型到主题插花，兼顾传统与现代风格。资源注重实操性，配套步骤图解与案例，帮助学生掌握插花技巧，提升艺术感知力，为职业技能发展或兴趣拓展提供系统指导，适配中职课堂教学与实训需求。

附件92：ZZ-092 果蔬嫁接（中职）.doc

《ZZ-092 果蔬嫁接（中职）》是面向中职果蔬种植专业的实操性教学文档，聚焦嫁接核心技术：涵盖芽接、枝接等常见方法，结合番茄、黄瓜、苹果等典型果蔬案例，详解嫁接工具准备、砧木接穗选择、操作步骤及后期管理。内容贴合中职生认知，突出技能训练与应用，通过图文结合、步骤拆解，助力学生掌握嫁接原理与实操技巧，为果蔬优质栽培、品种改良奠定基础，符合职业教育“理实一体”培养目标。

附件94：ZZ-094 收割机维修（中职）.doc

《ZZ-094 收割机维修（中职）》是面向中职农机专业的实用型教学文档，聚焦收割机核心结构（如切割、脱粒、行走系统）与常见故障（如堵塞、异响、动力不足）的诊断维修。内容以任务驱动为导向，结合拆装实操、故障排查案例，涵盖工具使用、安全规范及维护保养要点，助力学生掌握农机维修核心技能，适配中职教学“理实一体化”需求，为农业机械操作与维护岗位培养实用型人才。

附件95：ZZ-095 拖拉机维修（中职）.doc

《ZZ-095拖拉机维修（中职）》是面向中职农机专业的实用教材，聚焦ZZ-095拖拉机核心结构与维修技能。内容涵盖发动机、底盘、电气系统等关键部件的拆装、故障诊断与维护，以任务驱动式教学为核心，结合实物图、操作步骤详解，强化实践操作能力培养。适配中职生认知特点，注重技能落地与行业标准对接，助力学生掌握拖拉机日常维修、故障排查等岗位核心技能，为农机维修岗位输送实用型人才。